PASTIERA, PASTIERE, PASTIERINE E ROSE DI PASTIERA

LA PASTIERA in varie interpretazioni

Pastiera con fragole

Pastiera al limoncello

Monoporzione con i canditi

Con gocce di cioccolato

Con fragole e cioccolato

Monoporzione, in vari gusti

Torta bulldog, bouledogue, bouledog, bulldog...insomma, TORTA ROMOLO

Romolo è il cucciolone di Francesca che, per i suoi 40 anni, ha voluto una torta ispirata a lui.
Ed eccolo qui, la copia meno dolce del bulldog più dolce del mondo!

BISCOTTI ......BUONISSIMI

Questi biscotti li ho fatti con della frolla al cioccolato e un cucchiaio di cointreau, guarniti con una fetta di arancia e cotti a 180* per 10 minuti circa.
Sono profumatissimi ed hanno il sapore del Natale.

RUZZLE CAKE. TORTA RUZZLE di PDZ

RUZZLE!!! La nuova passione di mio marito!
Inseriti nello schema, oltre agli auguri, anche i nostri nomi!

Pan di Spagna al pistacchio e all'arancia
Bagna al rhum
Farcia di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato
Copertura di pasta di mandorle

TORTA ARABESQUE

PER UNA FESTA IN MASCHERA
TEMA: LE MILLE E UNA NOTTE

BISCOTTI GIOIELLO

ALCUNI BISCOTTI DECORATI COME CAMEI GIOIELLO, MA DA DEGUSTARE

CUORI DI BISCOTTO DECORATI

CASTAGNOLE DI.......CASTAGNE!

Oggi mi sono chiesta il perché del nome delle castagnole. Non mi sono risposta, ma mi è venuta voglia di provare delle castagnole fatte con la farina di castagne, e sono venute.......BUONISSIME!

Ho usato
250 g. Di farina di castagne
50 g. Di zucchero
1 cucchiaio di olio di oliva
Mezzo cucchiaino di lievito
acqua q.b.
Mescolato il tutto e fritto usando due cucchiaini per fare delle quenelle.
Zucchero a velo e via!

TORTINE "TEA FOR TWO"

DUE PICCOLE MUD CAKE FARCITE DI GANACHE FONDENTE E DECORATE COME TAZZE DA TEA

BISCOTTI DECORATI SHABBY AND CHIC

Biscotti di frolla classica decorati, imitando le bustine del tea, con cioccolato fondente e glassa alla fragola, al pistacchio e al limone.

Serena e i dolci per l'Epifania

Serena che usa per la prima volta la ghiaccia

Dopo aver fatto i contorni con il cornetto, riempie gli spazi con il pennello

Ed ecco una parte dei biscotti decorati come calze, caramelle e scope della befana

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Torta Capodanno

GINGERBREAD HAUSE

GHIRLANDA DI GINGERBREAD

Torta medicine

Per l'ottantatreesimo compleanno di mio padre mi sono divertita a fargli una torta che rappresentasse alcune delle cose a cui lui tiene molto

TUTORIAL BISCOTTI NATALIZI DECORATI

Questi sono i biscotti che regalerò quest'anno ai miei amici reali

ai miei amici virtuali, regalo questo tutorial. 

 pasta frolla classica:
4 rossi d'uovo
150 g. di burro
150 g. di zucchero
300 g. di farina
una bustina di vanillina o buccia di mezzo limone grattugiata

 Uso gli spiedini per dare alla pasta uno spessore omogeneo

 Cuocio in forno classico per 10 minuti a 180 gradi

 Con le stesse formine dei biscotti taglio la pasta di zucchero colorata e stesa con degli spiedini più sottili

 Questo passaggio serve per fare barba, baffi e cappello a Babbo Natale

 Questi saranno i baffi

 Spennello il biscotto con della gelatina alimentare (si può usare anche un po' di marmellata)

 Con lo spiedino incido i baffi

 Il bordo del cappello

 E faccio gli occhi con la gelatina al cioccolato (si possono anche fare con due palline scure)

 Dopo aver ricoperto i biscotti con la pasta di zucchero verde, li spennello
 leggermente con acqua che farà attaccare le decorazioni

 Dispongo le palline oro e argento

 Spargo gli zuccherini colorati come se mettessi del sale

 Ed ecco i biscotti terminati

 Ma se vi va di acquistare degli stampini di forme adatte e di piccole misure

 Si possono ottenere tanti effetti diversi

E BUON NATALE A TUTTI!