lunedì 21 gennaio 2013

TORTINE "TEA FOR TWO"

DUE PICCOLE MUD CAKE FARCITE DI GANACHE FONDENTE E DECORATE COME TAZZE DA TEA





mercoledì 16 gennaio 2013

BISCOTTI DECORATI SHABBY AND CHIC

Biscotti di frolla classica decorati, imitando le bustine del tea, con cioccolato fondente e glassa alla fragola, al pistacchio e al limone.













domenica 6 gennaio 2013

Serena e i dolci per l'Epifania

Serena che usa per la prima volta la ghiaccia

Dopo aver fatto i contorni con il cornetto, riempie gli spazi con il pennello


Ed ecco una parte dei biscotti decorati come calze, caramelle e scope della befana
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martedì 1 gennaio 2013

venerdì 28 dicembre 2012

giovedì 20 dicembre 2012

GHIRLANDA DI GINGERBREAD







Torta medicine

Per l'ottantatreesimo compleanno di mio padre mi sono divertita a fargli una torta che rappresentasse alcune delle cose a cui lui tiene molto







domenica 9 dicembre 2012

TUTORIAL BISCOTTI NATALIZI DECORATI

Questi sono i biscotti che regalerò quest'anno ai miei amici reali
ai miei amici virtuali, regalo questo tutorial. 


 pasta frolla classica:
4 rossi d'uovo
150 g. di burro
150 g. di zucchero
300 g. di farina
una bustina di vanillina o buccia di mezzo limone grattugiata
 Uso gli spiedini per dare alla pasta uno spessore omogeneo
 Cuocio in forno classico per 10 minuti a 180 gradi
 Con le stesse formine dei biscotti taglio la pasta di zucchero colorata e stesa con degli spiedini più sottili
 Questo passaggio serve per fare barba, baffi e cappello a Babbo Natale
 Questi saranno i baffi
 Spennello il biscotto con della gelatina alimentare (si può usare anche un po' di marmellata)
 Con lo spiedino incido i baffi
 Il bordo del cappello
 E faccio gli occhi con la gelatina al cioccolato (si possono anche fare con due palline scure)
 Dopo aver ricoperto i biscotti con la pasta di zucchero verde, li spennello
 leggermente con acqua che farà attaccare le decorazioni
 Dispongo le palline oro e argento
 Spargo gli zuccherini colorati come se mettessi del sale
 Ed ecco i biscotti terminati
 Ma se vi va di acquistare degli stampini di forme adatte e di piccole misure
 Si possono ottenere tanti effetti diversi
E BUON NATALE A TUTTI!


giovedì 22 novembre 2012

Torta cucciolo nella borsa

PER IL COMPLEANNO DI MARCELLA, ECCO UNA TORTA BORSETTA DALLA QUALE ESCE IL SUO MALTESINO BUD!

domenica 18 novembre 2012

TORTA HELLO KITTY

 PER MIA, CHE COMPIE DUE ANNI
 UNA TORTA A QUATTRO PIANI ISPIRATA AD HELLO KITTY
 UN PIANO A QUADRETTI, UNO A RIGHE, UNO A POIS E UNO A FIORI
E TANTI TANTI CUORI!