TORTA BORSETTA BEAUTY

Pan di spagna da 700 g. farcito con ganache al cioccolato bianco e granella di pistacchi con bagna al rum.
Copertura e decorazioni in pasta di zucchero modellata a mano.
Il foulard è ottenuto con una sfoglia sottilissima di pasta di zucchero passata su tappetino texture.
Circa 10 porzioni.