TORTA BABBO NATALE DORMIGLIONE

La torta vera e propria è il letto di Babbo Natale.
E' un pan di Spagna al cioccolato farcito di Nutella e ricoperto di pasta di zucchero.
Tutti i decori, comodino, pacchetti, sacco dei regali, spalliere e lo stesso Babbo Natale sono fatti in pasta di zucchero.
500 g.
5\6 porzioni

TORTA BIANCA

Pan di spagna alla vaniglia farcito con ganache al cioccolato bianco.
Bagnata con Beylis e ricoperta di pasta di zucchero.
Stella di Natale in pasta di zucchero e polvere perlescente.

TORTA DI COMPLEANNO PER PAPA'

Pan di spagna farcito con un unico spesso strato di crema pasticcera e mandorle.
Bagnata con amaretto e ricoperta con uno strato abbondante di panna montata non zuccherata e poi con uno stato sottile di  pasta di zucchero (lo strato spesso di panna non zuccherata si fonde con la pasta di zucchero limitandone la dolcezza)
tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero e le scritte con pennarelli alimentari.

TORTA BIANCO NATALE

Un semplice pandoro farcito con Nutella e coperto con pasta di zucchero bianca.
Fiore in pasta di zucchero e polvere perlescente edibile.
1Kg. circa

TORTA CAMICIA DA DONNA

Pan di spagna farcito con ganache al cioccolato fondente e bagnato con amaretto .
Copertura e decorazioni di pasta di zucchero.
2 Kg, circa 20 porzioni

TORTA SALAME E PANINI

Il salame è un rotolo di pan di spagna farcito con nutella e ricoperto di pasta di zucchero.
Il sandwich è di pan di spagna farcito con crema di marroni e ricoperto di pasta di zucchero.
Il panino è di pan di spagna farcito con crema e ricoperto di pasta di zucchero.
Una pseudo torta fatta per scherzo!

TORTA GIRASOLI PER MARA

Pan di Spagna farcito con crema pasticcera e fragole.

Bagnato con Rum e ricoperto con cereali croccanti, pasta di zucchero e girasoli in pastigliaggio.
1,5 kg
Circa 15 porzioni

TORTA BORSETTA BEAUTY

Pan di spagna da 700 g. farcito con ganache al cioccolato bianco e granella di pistacchi con bagna al rum.
Copertura e decorazioni in pasta di zucchero modellata a mano.
Il foulard è ottenuto con una sfoglia sottilissima di pasta di zucchero passata su tappetino texture.
Circa 10 porzioni.

TORTA BOUQUET

Panettoncino da 500 g.
ricoperto di pasta di zucchero.

TORTA DI COMPLEANNO CON CONVERSE IN PDZ E STRASS

Torta di compleanno per Mia.
Pan di Spagna bagnato con amaretto, farcito con Ganache al cioccolato fondente e con granella di mandorle Copertura e oggetti decorativi fatti con  pasta di zucchero.
La borsetta nursery è fatta con Rice Krispies e Mars ricoperto di pasta di zucchero.
Peso totale :3,5 kg
Circa 40 porzioni